Las setas son uno de los productos de la temporada otoñal que más me gustan. Además de su versatilidad en la cocina, tienen multitud de beneficios. Se pueden consumir crudas (en carpaccio, en ensaladas, en escabeche), a la plancha, guisadas, etc. También son el pretexto perfecto para dar un paseo por el campo, disfrutando de [...]